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杏鲍菇炒咸菜手工面
杏鲍菇炒咸菜手工面

杏鲍菇炒咸菜手工面

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.25 01:28

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 牛肉豆豉酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 取大块杏鲍菇干泡发,泡开后切丝备用。
  • 第二步
    2. 冬天老爸腌制的咸菜若干。
  • 第三步
    3. 起油锅炒浇头:先炒咸菜再加菇丝、牛肉豆豉酱等调料,加些泡发杏鲍菇的水,收汁后起锅备用。
  • 第四步
    4. 取2大勺高精粉,加盐加水合好后静置醒醒,然后擀面切丝。
  • 第五步
    5. 沸水煮熟后捞面,面碗中可先放入一把切碎的香菜。
  • 第六步
    6. 面上放入前面备用的浇头,开吃!

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