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酸甜糟卤鸡爪
酸甜糟卤鸡爪

酸甜糟卤鸡爪

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.03 10:19

夏天到了,炎热的夏天很是没有胃口,经常要光顾路边的小吃,那么你肯定不能错过一种非常开胃的小吃了,那就是糟卤鸡爪,酸酸甜甜的让人直吞口水。糟卤鸡爪做法简单有很美味,不想出门,就在家里自己做吧,放入冰箱里面冰过以后口味会更加好哦。

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主料

辅料

  • 白酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 糟卤 :300
  • 生姜 :适量
  • 小米椒 :适量

具体步骤

  • 酸甜糟卤鸡爪的做法图解一
    第一步
    1.准备好鸡爪和配料
  • 酸甜糟卤鸡爪的做法图解二
    第二步
    2.将鸡爪减去指甲并洗净
  • 酸甜糟卤鸡爪的做法图解三
    第三步
    3.然后放入锅中,加满水,加入生姜和白去腥,接着煮烂
  • 酸甜糟卤鸡爪的做法图解四
    第四步
    4.将煮烂的鸡爪捞出,沥干
  • 酸甜糟卤鸡爪的做法图解五
    第五步
    5.找个干净容器将鸡爪放入容器中
  • 酸甜糟卤鸡爪的做法图解六
    第六步
    6.倒入适量糟卤浸泡
  • 酸甜糟卤鸡爪的做法图解七
    第七步
    7.并加入适量的小米椒,浸泡半天即可

烹饪技巧

  • 1、糟卤是偏咸的,浸泡时间越长就越咸。2、喜欢吃辣的朋友可以加入小米椒一起泡,不喜欢辣的朋友可以省略。

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糟卤鸡爪 糟卤鸡爪
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糟卤鸡爪是用鸡爪和糟卤在一直制作而成的一种美食。喜欢食辣的可以放点辣椒,不喜食辣的可以做成偏甜口味,再放入冰箱冷藏一下,不管哪一种做法都好吃到不行。现在,糟卤鸡……

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