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肉末粉丝
肉末粉丝

肉末粉丝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.17 07:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 制作前先将粉丝用温水浸泡20-30分钟
  • 第二步
    2. 猪肉、干辣椒、葱、姜各切末备用
  • 第三步
    3. 锅内加油烧热后先放入干辣椒煸锅,再放入葱姜爆香
  • 第四步
    4. 放入肉末炒至变色倒入酱油翻炒几下后加入泡好的粉丝
  • 第五步
    5. 放入少许高汤烧至3-5分钟并以盐、味精、香油调味即可

烹饪技巧

  • 如果喜欢吃辣的朋友制作的时候可以用泡椒炒制,出来的味道会更好;还有一个要注意的就是在炒制粉丝的时候一定要勤翻动,避免粉丝粘锅。

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