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麻酱芝麻烧饼
麻酱芝麻烧饼

麻酱芝麻烧饼

准备时间:1分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.09.09 04:33

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主料

辅料

  • 干酵母粉 :2/1勺
  • 盐 :2
  • 砂糖 :2/1勺
  • 香油 :10
  • 芝麻酱50
  • 花椒粉 :1勺
  • 十三香粉 :1勺
  • 熟白芝麻 :25

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉、盐、干酵母、糖混合均匀,水慢慢分次加入,揉成面团。再案板上使劲揉面10分钟,直到面团表面光滑有很好的弹性即可,盖好保鲜膜,静止20分钟。
  • 第二步
    2. 将醒好的面 擀开 薄面饼。
  • 第三步
    3. 20g面与少许花生油搅拌均匀备用,油酥。
  • 第四步
    4. 将芝麻酱和油酥均匀的涂在薄面饼上
  • 第五步
    5. 均匀撒上十三香和花椒粉后 卷上面饼
  • 第六步
    6. 卷好后切成等份。
  • 第七步
    7. 面团压扁后表面刷上薄薄一层油 蘸上熟芝麻,入烤箱!180度 上下火 30分钟!
  • 第八步
    8. 香喷喷酥脆的芝麻麻酱烧饼出炉啦!

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麻酱芝麻烧饼 麻酱芝麻烧饼
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麻酱芝麻烧饼他是老北京的一道特别出名的小吃,而且能做起来的味道也是特别的棒!我们在吃的时候只需要把他在上面多抹上一些黄油放在烤箱里面烤的时间稍微再长一点,那样味……

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