酸辣土豆丝（简单少辣加粗版）

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.08 05:47

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主料

• 土豆 ：2颗

辅料

• 蒜头 ：2颗
• 小辣椒 ：2条
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 葱 ：装饰

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料、土豆两颗！辣椒两条！葱两条！
• 第二步
  2. 土豆洗净、切成丝或条状、用清水泡着备用！
• 第三步
  3. 炒锅预热、加入油后、先把蒜头、辣椒爆香、再加入土豆丝（我是用中火炒了10-15分钟因为我的土豆是条状的、我怕比较难熟、喜欢吃比较软或比较脆的土豆、这个口感就要自己把控了）、最后起锅前加入盐、酱油、醋、大火把汁收干就行了！

烹饪技巧

• 炒土豆前、下的油不要下太少、太少土豆容易焦！

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