好吃的烤饼

具体步骤

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  第一步
  1.用稀释后的酵母粉将小麦粉、豆腐渣和成面团醒发。
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  第二步
  2.醒发到这个程度即可。烙烤饼的面不宜发的太充分。
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  第三步
  3.做成大小均匀的面剂。
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  第四步
  4.擀成长圆，撒些盐、五香粉。
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  第五步
  5.加橄榄油，并摊均匀。
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  第六步
  6.叠成三折。
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  第七步
  7.再撒些盐、五香粉。
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  第八步
  8.再加橄榄油，并摊均匀。
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  第九步
  9.卷起。封住两端。
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  第十步
  10.擀成长圆饼。 记得小时候买的烤饼都是长圆形状的。
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  第十一步
  11.置于电饼铛烙。
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  第十二步
  12.烙熟出铛的烤饼。 比记忆中的烤饼稍微大一些，味道、口感都很接近。