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好吃的烧卖
好吃的烧卖

好吃的烧卖

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.18 10:24

读高中的时候,学校附近就有一家早餐店,专门卖包子稀饭,烧卖这类的东西的,然后我就经常去吃,他家的烧卖真的是非常的好吃了,我觉得记忆中还有那种味道,很怀念,里面有各种的蔬菜,吃起来也很有营养,所以自己尝试着做了一下烧卖,也很好吃哦。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 好吃的烧卖的做法图解一
    第一步
    1.香菇提前泡好。
  • 好吃的烧卖的做法图解二
    第二步
    2.糯米洗净泡10分钟。
  • 好吃的烧卖的做法图解三
    第三步
    3.放入泡香菇的水,煮成糯米饭。
  • 好吃的烧卖的做法图解四
    第四步
    4.香菇切丁。
  • 好吃的烧卖的做法图解五
    第五步
    5.腊肠切丁。我是就地取材啊,正好家里没有肉了。
  • 好吃的烧卖的做法图解六
    第六步
    6.锅里放油,烧热,下香菇煸炒。正好帮我消灭了剩下的玉米粒。没有可以不放。
  • 好吃的烧卖的做法图解七
    第七步
    7.放入糖、盐、老抽、生抽继续翻炒。
  • 好吃的烧卖的做法图解八
    第八步
    8.放入腊肠丁拌匀关火。
  • 好吃的烧卖的做法图解九
    第九步
    9.放入煮好的糯米饭拌匀。
  • 好吃的烧卖的做法图解十
    第十步
    10.面皮放上拌好的陷。我用的是买现成的饺子皮。
  • 好吃的烧卖的做法图解十一
    第十一步
    11.用虎口收紧成花朵状。
  • 好吃的烧卖的做法图解十二
    第十二步
    12.笼屉抹油,放上烧卖。
  • 好吃的烧卖的做法图解十三
    第十三步
    13.大火蒸10分钟即可。

烹饪技巧

  • 佳宁心得:1、糯米可以蒸可以煮,我觉得还是煮的好,省时省事。但水要少放一点,糯米不怎么吃水。2、可以把腊肠换成肉丁,但要先炒熟。

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满屋香

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