茄子炒尖椒

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.15 03:20

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主料

• 茄子 ：2条
• 尖椒 ：3条

辅料

• 油 ：1平铲
• 盐 ：1平匙

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子和尖椒分别切丝，如筷子粗细
• 第二步
  2. 油不需要多，润锅后入食材
• 第三步
  3. 撒盐翻匀，随即转小火，盖盖子焖
• 第四步
  4. 也要记得1分钟左右翻炒一下
• 第五步
  5. 待软糯即可装盘

烹饪技巧

• 小火焖不加水

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