家庭版蒜蓉粉丝蒸扇贝

具体步骤

• 第一步
  1. 扇贝用刷子洗净外壳
• 第二步
  2. 用刀切开，把里面的泥肠清理掉
• 第三步
  3. 用小刀把扇贝肉取出洗净
• 第四步
  4. 把洗净的扇贝肉放在碗中，再放些面粉加点盐抓匀，再冲水洗净。
• 第五步
  5. 把扇贝壳放在水锅中煮沸
• 第六步
  6. 热锅放油烧5分热，放入剁好的蒜蓉，小火炒出香味至金黄色。
• 第七步
  7. 把炒好的蒜蓉连油一同倒入碗中，再把鼓汁油，葱末，碎红椒、葱一起搅拌匀（这一过程没拍照）。
• 第八步
  8. 把粉丝扇贝肉摆盘，
• 第九步
  9. 把调好的蒜蓉汁浇在扇贝肉上，上锅隔水蒸5分钟就大功告成。
• 第十步
  10. 成品登场，可以享用美味了！