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豉汁凉瓜炒牛肉
家庭版凉瓜炒牛肉
家庭版凉瓜炒牛肉

家庭版凉瓜炒牛肉

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.28 03:05

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主料

辅料

  • 蒜 ：3粒
  • 豆豉 ：2
  • 辣椒 ：1只
  • 盐 ：各少量
  • 糖 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 酒 ：适量
  • 花生油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把凉瓜洗净去核切片.
  • 第二步
    2. 把牛肉洗净切片,再把生粉、生抽、花生油、盐、酒各放少量奄味放-旁备用。
  • 第三步
    3. 把凉瓜焯水1分钟捞起过冷水备用。
  • 第四步
    4. 热锅下油,把蒜抹、豆豉牛肉-齐放下翻炒至7成熟。
  • 第五步
    5. 牛肉炒到7成熟时把凉瓜、辣椒、盐、糖、酒-齐翻炒即可。
  • 第六步
    6. 完成卖相不错吧!*^_^*

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豉汁凉瓜炒牛肉 豉汁凉瓜炒牛肉
202
已被1915人参考

凉瓜用来凉拌很好吃，但是和牛肉的搭配不仅仅省去牛肉的腻，更多的则是凉瓜的清香，这样的爽口蔬菜和牛里脊的完美结合，在用刚烧好的豆豉汁浇在牛里脊与凉瓜之上，从上到下……

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