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1:搭配的蔬菜可以根据自己喜欢,但最好是易熟的。建议加培根,味道特别好,因为我没有买培根,所以用的火腿肠。2:如果用培根是咸的,奶酪也是含盐奶酪(有的是无盐奶酪),所以馅料里不用加盐。如果不是培根,可以加入少许盐。3:在蛋糊下锅40秒左右的时候,底部已经凝固了,此时便可以开始铺馅料,建议把火关了,以免动作不熟练,还没铺好,蛋饼已完全熟了。4:全程小火。
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