葱油鸡

准备时间:6分钟

烹饪时间:9分钟

发布时间:2018.09.20 07:26

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主料

• 鸡腿 ：适量
• 小香葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 白酒或料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 糖 ：适量
• 青椒粒 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 整只鸡腿凉水下锅焯水 水里要加两个葱段 姜片 一点白酒或料酒要始终保持小火到中小火慢慢的煮20分钟 撇去血沫后关火盖盖子再焖5分钟
• 第二步
  2. 然后捞出鸡腿去骨 要保持鸡腿的完整 然后改到切块码在盘子里面
• 第三步
  3. 往鸡肉上面多淋点酱油和蚝油还有一点点的糖然后撒上青椒粒 小香葱的葱绿末
• 第四步
  4. 用小香葱的葱白部分来炸葱油趁热淋在鸡肉和鸡肉上的东西上面即可

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葱油鸡丝

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