家庭版塌菜饼

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉用温水和成团，盖上保鲜膜醒一会
• 第二步
  2. 将苋菜淘洗干净沥干水，切碎放入盆中加入适量盐、十三香、麻辣调料、香油拌匀备用。
• 第三步
  3. 把醒好的面团给揉光、揉透分成六等分，三个小的三个大的，我是做的三个饼。
• 第四步
  4. 取一大一小两个面团擀成薄饼，小的也就比大的小圈
• 第五步
  5. 将大点的薄饼放下面，在饼上放上适量的苋菜，苋菜可多可少，根据自己的喜好来放
• 第六步
  6. 取另一个小点的饼覆盖在菜的上面，边上给压紧了，不然烙的时候容易开
• 第七步
  7. 锅里面放少许油，将饼放入，一面烙起花后翻面再烙另一面
• 第八步
  8. 好了，出锅咯，想吃不，嘿嘿……
• 第九步
  9. 看看切开的效果，因为没时间做，很少做，这次正好是我妈妈自己种的菜给我带过来很多，我老公一个人都给包完啦……