青汁曲奇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.24 04:09

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主料

• 低筋面粉 ：95
• 黄油 ：65
• 白糖 ：18
• 糖粉 ：32
• 鸡蛋 ：25
• 青汁若叶粉 ：5

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温软化（可不是直接加热化成液体哦）用电动打蛋器分两次次加白糖，然后分两次加糖粉，打发（就是打的发白还比原来体积大了），让后再分三次加鸡蛋液打（每次都等上次打发再加下一次）打好后，加低筋面粉和抹茶粉拌匀，装裱花袋
• 第二步
  2. 开始裱花了，很漂亮吧？
• 第三步
  3. 180度开烤了，大概20分钟（每一个烤箱的温度都不准，最好自己多看看）
• 第四步
  4. 这是我加玫瑰酱做的玫瑰曲奇
• 第五步
  5. 这是直接用低粉做的曲奇

烹饪技巧

• 没有青汁若叶粉的可以改成等量的低筋面粉，要是改成抹茶的就是抹茶曲奇，当然还可以是巧克力粉或咖啡粉，都很不错的

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