易做的水煮肉片

具体步骤

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  第一步
  1.里脊肉洗干净.
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  第二步
  2.料包.
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  第三步
  3.把里脊肉切成肉片.切好的肉片用淀粉、盐、料酒 蛋清抓匀，备用.腌制20分钟。
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  第四步
  4.蛋清备用.
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  第五步
  5.青菜洗干净.
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  第六步
  6.油菜洗净焯水，焯好的青菜放在大腕里
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  第七步
  7.焯好的青菜放在大腕里.
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  第八步
  8.油加热,下入腌好的肉片
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  第九步
  9.锅中留底油，爆香花椒，放上准备好的料包.
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  第十步
  10.再放入大葱,清水，放适量盐，烧开
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  第十一步
  11.肉片滑入锅中的水中，拨散开稍煮.
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  第十二步
  12.煮大约10分钟.
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  第十三步
  13.全部倒在刚才的菜上面，在肉片上面撒上比较大量的花椒和干辣椒 芝麻.