红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.02.03 07:24

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主料

• 五花肉 ：500

辅料

• 盐 ：2勺
• 冰糖 ：适量
• 八角 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 香叶 ：适量
• 生姜 ：适量
• 啤酒 ：1瓶
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把肉切成一坨一坨的，别太大不然煮不进味。
• 第二步
  2. 锅里放一点点油，把生姜拍碎丢进油锅里炸一下，在把肉倒进锅里，翻炒几下，把桂皮，八角，香叶，放进锅里，再倒入酱油，最后到一瓶啤酒在锅里煮！
• 第三步
  3. 煮到啤酒快干的时候，依照自己的口味放入冰糖，等糖化了把肉用碗盛起来，放进高压锅里蒸！
• 第四步
  4. 锅里水不要放太多，放一个架子在锅底，像图片上一样，盖上高压锅 ，上汽后关小火蒸20分钟，就可以了！

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