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家庭版鱼香肉丝
家庭版鱼香肉丝

家庭版鱼香肉丝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.04 03:04

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 糖 :适量
  • 生粉 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 蛋清 :一个

具体步骤

  • 第一步
    1. 青椒,红椒,胡萝卜,黄瓜切丝,木耳泡好洗净备用
  • 第二步
    2. 瘦肉切成丝用料,生粉,蛋清浆一下
  • 第三步
    3. 葱姜蒜剁成末
  • 第四步
    4. 锅內放油先把肉丝煸一下盛起
  • 第五步
    5. 锅内再倒油把葱姜蒜爆香
  • 第六步
    6. 把木耳,胡萝卜丝,青椒丝,红椒丝,黄瓜丝一起倒入锅中翻炒
  • 第七步
    7. 再倒入肉丝,加料,糖,生抽煸炒,最后喷上醋起锅
  • 第八步
    8. 色,香,味俱全,美味啊,老公直称赞!

烹饪技巧

  • 黄瓜切丝,去掉瓤。当然用笋丝更好,因当天家里沒有,所从用黄瓜替了,味道也不错呢!

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