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芡汁南瓜花
芡汁南瓜花

芡汁南瓜花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.12 03:55

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主料

  • 南瓜花 :250

辅料

  • 蒜沫 :少许
  • 红辣椒1个
  • 盐 :少许
  • 鸡精 :少许
  • 白胡椒粉 :少许
  • 小粉 :少许
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 摘菜,把老的去除留下嫩的,把南瓜花洗干净。
  • 第二步
    2. 南瓜花焯水1分钟,后摆入盘中,上面放蒜沫和碎腌辣椒。
  • 第三步
    3. 用适量的盐,鸡精,小粉,白胡椒粉和水调出小粉水,冷锅下去慢慢热成芡汁。
  • 第四步
    4. 把芡汁浇再南瓜花上面就可以了。

烹饪技巧

  • 勾芡的小粉水要冷锅下去,用小火慢慢加热,这样芡汁才能均匀剔透。微博:http://weibo.com/ccmoya微信:moyachun

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快乐厨妈

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