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菜脯就是萝卜干,用咸的那种,不要用萧山萝卜干,那种甜味的萝卜干,煎出来不够香。不用放盐了,菜脯已经够咸了。煎蛋的时候,记得多放油哦,这样才会膨发,才够香口。煎的过程,不要经常翻动,用中小火慢慢煎好一面再小心翻面,成品后切片即可。
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菜脯煎蛋具有咸香适口,一入口有鸡蛋和菜脯的风味,菜脯煎蛋是由菜脯和鸡蛋等原料制成,作为晚餐菜品也是一个最佳的选择之一,菜脯煎蛋的营养价值极高,想做的好吃,煎的时……
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