美味南瓜花煎饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.13 05:48

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主料

• 南瓜花 ：1 把
• 鸡蛋 ：2个
• 韭菜 ：1小把
• 面粉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把南瓜花杆子的表皮撕掉，把花瓣和杆子摘下来，花托和花芯不要。洗净滤水，要仔细清洗，小虫子最喜欢呆花里面了。韭菜洗净滤水。
• 第二步
  2. 把南瓜花和韭菜切碎备用。
• 第三步
  3. 取适量面粉加温开水、鸡蛋和稀一些，能流动的那种，加适量盐和鸡精。用打蛋器打面粉比较不会起坨。把切好的南瓜花和韭菜加入拌匀。
• 第四步
  4. 取平底锅放少量油，锅不要太热的时候倒入调好的面糊，尽量铺平锅底。
• 第五步
  5. 煎至两面金黄就可以出锅了。
• 第六步
  6. 切小块装盘，开吃了。

烹饪技巧

• 这是我随意做的，原本没想到要上传的，所以图片和用量都不是那么详细，也是因为简单，大家可以按自己的口味随意发挥。

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