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印花茶叶卤蛋
印花茶叶卤蛋

印花茶叶卤蛋

准备时间:
烹饪时间:17分钟
发布时间:2018.09.08 04:04

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主料

  • 鸡蛋12个
  • 芹菜叶 :适量
  • 香菜叶 :适量

辅料

  • 盐 :5小匙
  • 香叶 :2片
  • 香奈 :1块
  • 桂皮 :2小块
  • 草果 :1个
  • 茶叶 :2
  • 酱油2汤勺
  • 干辣椒 :2个
  • 葱 :2段
  • 2块

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋洗净和凉水下锅,水开中火煮6分钟。
  • 第二步
    2. 煮熟的鸡蛋捞出,放入凉水中。
  • 第三步
    3. 去掉外壳。
  • 第四步
    4. 把香菜叶贴在鸡蛋上,用布包起来,用线捆紧。
  • 第五步
    5. 做好的样子。
  • 第六步
    6. 调料集中合个影。
  • 第七步
    7. 把调料放入锅中加水,大火烧开。
  • 第八步
    8. 放入包好的蛋,小火煮20分钟即可。
  • 第九步
    9. 带卤汤倒入盆里泡上24小时。

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印花卤蛋 印花卤蛋
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印花卤蛋是卤蛋中比较别致的一种,与普通卤蛋相比,印花卤蛋因为在制作过程中在外面包了一片芹菜叶而具有了不一样的花纹,蛋本身具有很高的营养价值,卤蛋不仅保留了蛋自身……

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