芹菜拌腐竹

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.18 05:23

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主料

• 腐竹 ：适量
• 芹菜 ：一根
• 盐 ：一匙
• 香油 ：一匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 腐竹整根回软切成块继续泡，直到没有硬芯。
• 第二步
  2. 芹菜撕去筋，吃的时候不塞牙，切块焯熟过凉。
• 第三步
  3. 准备好了。
• 第四步
  4. 放入盐和香油，拌匀即可。

烹饪技巧

• 泡腐竹时上面放个盘子压住，可以缩短时间，稍变软时切成菱形块继续泡，加快泡的时间，凉水泡就行。

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芹菜拌腐竹

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芹菜拌腐竹多放一点儿汤，那样炒出来的味道会特别的好吃，记住腐竹我们买回来的时候要用凉水泡一下芹菜在锅里面稍微的炒一下就熟了，所以这道菜做出来的时间真的是特别的短……

包含食材

• 腐竹
• 芹菜

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