家庭版荠菜百叶烩蛏蛤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.18 05:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将蛏子蛤蜊养出沙后过水去壳，绰水用下来的水沉淀片刻，滤出上层清汤做低汤。
• 第二步
  2. 荠菜洗净绰水后沥干切碎待用。百叶切段。
• 第三步
  3. 底汤放入百叶碎煮三分钟，放入荠菜碎后加盐调味。加入蛤蜊蛏子肉后关火再翻炒两下。出锅。不要煮太长时间，容易把海鲜烫老。

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