家常茴香豆

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.24 06:03

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主料

• 黄豆 ：适量
• 茴香 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 八角 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 葱花 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 买来黄豆，洗净沥干（不需要泡）
• 第二步
  2. 锅中倒少许油，六七成热倒入黄豆，葱花，姜丝，盐，用中火不停地翻炒，要不停的炒这样黄豆受热均匀不会糊
• 第三步
  3. 大约炒十分钟后，倒入酱油，翻炒匀加水，水面与黄豆持平就行，加入八角，盖上锅盖焖
• 第四步
  4. 大火焖五分钟后加入切好的茴香，茴香的量要根据个人口味喜好，加蚝油，炒至汁干即可出锅装盘

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