登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自制避风塘炒虾
自制避风塘炒虾

自制避风塘炒虾

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.16 01:06

  • 1448人看过
  • 17
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大虾解冻,剪虾须,开背去虾线,加料和白胡椒粉腌制15分钟
  • 第二步
    2. 腌制好的大虾用厨房用纸吸去水分
  • 第三步
    3. 锅内倒入较多色拉油,入大虾炸至虾壳略透明,捞出
  • 第四步
    4. 等油温升高后,再入油锅大火炸2分钟,捞出沥油,用厨房用纸吸去多余油份
  • 第五步
    5. 到出虾油,留底油爆香蒜末
  • 第六步
    6. 倒入大虾翻炒均匀
  • 第七步
    7. 关小火,倒入面包糠,翻炒至面包糠呈金黄色
  • 第八步
    8. 出锅后撒少许黑胡椒粉即可

烹饪技巧

  • 饭店里的菜,有时也可以复制试试看。炸虾一定要起大油锅,虾壳才可以酥脆,虾油过滤后做其他菜也可增香,不会浪费。

17

收藏

分享
食香依旧

食香依旧

共有438个成果

TA的其他成果

家常版马卡龙【经典升级版】
铁板蒜蓉大虾
简易蛋黄酱三明治
新奥尔良烤鸡翅中(一斤的量)
糖醋肉段
蔓越梅蒸蛋糕
自制焗红薯
黄金芝士虾球和油爆虾头
查看全部
避风塘炒虾 避风塘炒虾
21
已被2560人参考

今天要给各位带来一道有趣的菜,叫做好吃的避风塘炒虾,是不是听起来名字特别有意思啊,这虾就是我们常常吃的虾了,我们都知道这个虾是一种海产品,不过这道也避风塘炒虾很……

包含食材
发表评论需要登录

评论