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咸肉菜饭骨头汤
原锅鸡肉菜饭
原锅鸡肉菜饭

原锅鸡肉菜饭

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.29 05:21

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主料

  • 干香菇 ：3朵
  • 鸡腿肉 ：225
  • 胡萝卜 ：50
  • 鲜笋 ：150
  • 高丽菜 ：100
  • 米 ：360

辅料

  • 高汤 ：360毫升
  • 橄榄油 ：1汤匙
  • 麻油 ：1茶匙
  • 酒 ：1茶匙
  • 焦糖 ：1茶匙
  • 酱油 ：1汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 干香菇洗净，用120毫升热水泡软后切丁，浸香菇的水保留。
  • 第二步
    2. 鸡腿肉、胡萝卜和鲜笋切丁，高丽菜切丝，备用。
  • 第三步
    3. 米洗净沥干水分，放入电锅中，加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽菜等，并入酱油、盐、糖、酒、麻油、橄榄油、浸香菇的水及高汤拌匀，煮成饭后趁热拌松，即可食用。

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