粉皮回锅肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.28 01:37

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主料

• 五花肉 ：250
• 绿豆粉皮 ：100
• 青椒 ：50

辅料

• 郫县豆瓣酱 ：1勺
• 豆豉 ：适量
• 白糖 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉煮至6成熟，切片
• 第二步
  2. 绿豆粉皮凉水泡发，青椒切丝
• 第三步
  3. 锅下油后，将五花肉放入不断翻炒，至肉变色后捞出，锅留少许油，下郫县豆瓣酱炒出红油，下豆豉，青椒，五花肉，绿豆粉皮不断翻炒，加白糖，鸡精后起锅

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香煎回锅肉

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