自制中式烤面包

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.10.02 05:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 全麦粉、酵母、盐、茴香籽见图，用量见上。
• 第二步
  2. 将称量的面粉、盐、茴香籽、酵母混合后，加入适量水和面，充分发酵2小时，膨胀2倍大！揉制出气泡，分割两块。
• 第三步
  3. 蘸点橄榄油，揉成细条。
• 第四步
  4. 盘卷。
• 第五步
  5. 放在烤箱烤盘（烤盘上放锡纸），刷点橄榄油。
• 第六步
  6. 放入烤箱烤制15分钟。
• 第七步
  7. 烤制完成，外酥里嫩，香、酥、脆，淡淡咸味！常温下保质一周。

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