好吃的红烧小排

准备时间:40分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.05 06:13

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主料

• 小排 ：500

辅料

• 八角 ：个，香叶3片，桂皮一个，葱，姜，蒜瓣3粒，油，黄酒，冰糖碎，生抽，老抽，盐

具体步骤

• 第一步
  1. 小排洗净，锅里过血水
• 第二步
  2. 锅里加油，小火炒冰糖。
• 第三步
  3. 待冰糖变色后加入排骨翻炒，后加入葱姜蒜
• 第四步
  4. 炒香后依次加入香叶，桂皮，老抽，生抽，黄酒，之后加一碗水
• 第五步
  5. 水开后转小火，30分钟即可。收汁前加盐

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