自制干煸四季豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.23 05:09

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主料

• 四季豆 ：500
• 肉末 ：30
• 芽菜 ：60

辅料

• 干辣椒 ：少许
• 花椒 ：少许
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 肉末加入料酒盐生粉搅拌腌几分钟，四季豆洗净后切成段，葱姜蒜干辣椒切末，准备好花椒和芽菜。
• 第二步
  2. 热锅冷油倒入四季豆炸5分钟左右直至表皮微微焦黄即可，捞出备用。
• 第三步
  3. 用锅里剩下的油将葱姜蒜干辣椒花椒倒入锅内炒香，下肉末炒散后，加入芽菜翻炒
• 第四步
  4. 倒入煸好的四季豆翻炒，出锅前加盐，糖，翻炒半分钟后即可出锅。
• 第五步
  5. 装盘。美味就做好了！

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干煸四季豆的做法

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