香辣干锅鸡翅

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅洗净备用。
• 第二步
  2. 土豆洗净去皮切薄片备用。
• 第三步
  3. 大葱洗净切段备用。
• 第四步
  4. 花菜洗净切开，用开水焯过备用。
• 第五步
  5. 锅里加入比平常炒菜多点的油，小火加热后加入花椒、生姜、干红辣椒炒一分多钟，再加入老干妈，继续小火炒香。
• 第六步
  6. 接着加入鸡翅小火翻炒至半熟，加料酒和一点点水盖盖子煮2分钟左右。
• 第七步
  7. 开盖后依次加入土豆、花菜、大葱，翻炒均匀，加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖等翻炒均匀。盖盖子煮2分钟左右，开盖继续翻炒，直至汤汁收到快干时起锅装盘。
• 第八步
  8. 诱人吧。