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家常荠菜大馄饨
家常荠菜大馄饨

家常荠菜大馄饨

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.27 01:35

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主料

  • 荠菜500
  • 精瘦肉 :300
  • 鸡架 :一只

辅料

  • 鸡蛋1只
  • 姜末 :少许
  • 盐 :少许
  • 砂糖 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 把鸡架先放砂锅炖上,只放些姜片就行,别加盐,然后,把摘来的新鲜荠菜洗干净,控水到不滴水
  • 第二步
    2. 把控干水的荠菜剁碎,然后把精瘦肉和所有辅料拌在一起,加入香油,开始打馅,最好打到听到馅料哗哗作响为止
  • 第三步
    3. 好啦!开始包大馅馄饨了,自己吃,一定放的多多的馅才好吃哦!包好后,拿炖好的鸡架汤开始下馄饨,把香菜末、榨菜丁、紫菜、香油放到碗里,把下熟的馄饨直接倒入碗中即可!放着胡椒粉会更好吃哦!

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私家厨师

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香菇荠菜大馄饨 香菇荠菜大馄饨
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香菇是一种富有营养的菌类食材,荠菜虽然是一种在农村很普遍的野菜,但是作为馅料口感极佳。香菇荠菜大馄饨,是四季皆宜的好食品,包好后,放在冰箱里面,什么时候想吃都可……

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