榴莲冻芝士蛋糕（8寸）

具体步骤

• 第一步
  1. 把奥利奥去掉夹心 用两到三层保鲜袋压碎 可以上下垫着毛巾 那样保鲜膜没那么容易破 然后用微波炉或热水融化黄油 用黄油拌奥利奥碎 用勺子压紧在模具里 放入冰箱定型
• 第二步
  2. 加一茶匙糖进淡奶油里并打至5成 放入冰箱备用
• 第三步
  3. 室温软化芝士并打至细腻
• 第四步
  4. 把榴莲拆肉 喜欢细腻一点可以用料理机打成泥 我喜欢吃有点果肉的 就直接手撕
• 第五步
  5. 用剪刀把吉利丁片剪碎 用凉水泡软
• 第六步
  6. 把鲜奶倒入碗里 用微波炉加热 然后把两茶匙糖和软化的吉利丁放入鲜奶 搅匀
• 第七步
  7. 把榴莲肉 芝士和奶油混合搅匀 慢慢倒入鲜奶 鲜奶千万别加热的太高温度
• 第八步
  8. 搅拌均匀后倒入模具 轻轻提起模具 把气泡震出来 然后放进冰箱雪藏4小时以上
• 第九步
  9. 最后用新鲜水果装饰
• 第十步
  10. 脱模时先用热毛巾在模具外壁捂一下 然后底下放一个玻璃杯 就能轻松脱模
• 第十一步
  11. 成品
• 第十二步
  12. 切的有点丑。。。
• 第十三步
  13. 辛苦做了半天。。。就吃了一口。。。就没了