蒜蓉粉丝蒸虾

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.13 03:47

• 1791人看过
• 12
• 收藏

主料

• 虾 ：10只
• 粉丝 ：2小把

辅料

• 蒜头 ：6瓣
• 姜 ：一小块
• 酱油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 白糖 ：少许
• 水 ：少许
• 料酒 ：适量
• 葱 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 虾洗净，用剪刀剪去虾枪须脚，背部剪开，去虾线，用刀背轻剁几下虾肉。
• 第二步
  2. 粉丝用清水泡30分钟，捞起沥干水，剪段。
• 第三步
  3. 粉丝摆碟子上，上面码上处理好的虾。
• 第四步
  4. 蒜头和姜切蓉，油锅5成热下蒜姜蓉小火爆香至金黄色。
• 第五步
  5. 蒜姜蓉用勺子盛一些到虾肉上，余下的放至粉丝上。
• 第六步
  6. 碗里倒入酱油～蚝油～料酒～白糖，加少许水搅匀，淋在虾和粉丝上。
• 第七步
  7. 锅内水开放虾碟上去隔水蒸5分钟。
• 第八步
  8. 把虾端出，撒上葱花，起锅热油至冒烟，淋在葱花上。
• 第九步
  9. 完工！开吃～

烹饪技巧

• 1、蒜蓉可以用多些，好香！2、蒸的时间不要太久，不然虾太老了不好吃。3、今天家里没有葱了，临时用丝瓜皮做了点缀。4、粉丝如果没足够时间冷水泡，也可用热水泡一会就可。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

秋天到菜儿绿

共有453个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜蓉粉丝蒸虾

19

已被5304人参考

蒜蓉粉丝蒸虾是一道把大蒜还有粉丝和虾仁等为原材料一起做出来的一款很好吃的虾。虾仁我特别喜欢吃，或许是因为不是常吃的肉所以每次吃都觉得很好吃，特别的嫩，嚼起来也不……

包含食材

• 河虾

相关做法

河虾

• 
  自制红烧大虾
  12人点赞
• 
  蒜蓉蒸罗氏虾
  21人点赞
• 
  家庭版红烧大虾
  10人点赞

全部其他的“蒜蓉粉丝蒸虾”做法

• 
  上酸菜
• 
  小饭馆馆
• 
  爱做饭的小铃铛
• 
  食之韵味

蒜蓉粉丝蒸虾评论

评论

• 
  红酒大虾

  好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和……

• 
  红烧大虾

  红烧大虾，是一种制作简易，营养丰富的菜品。吃虾，有非常多的好……

• 
  罗氏虾

  罗氏虾，算是一道营养又健康的美味佳肴，它的制作原材料主要有罗……

• 
  大盆菜

  大盆菜，听名字就知道这是一道东北菜，看我做的看起来还不错吧，……