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鲜香的咖喱鸡肉饭
鲜香的咖喱鸡肉饭

鲜香的咖喱鸡肉饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 水 :适量
  • 青甜椒 :1/2个
  • 胡萝卜1根
  • 土豆1个
  • 橄榄油适量
  • 红甜椒 :1/2个

具体步骤

  • 鲜香的咖喱鸡肉饭的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿去骨切成丁,用一点料腌30分钟,胡萝卜去皮切块,土豆去皮切块,青红椒去籽切块备用。(忘记拍切好的材料图了,不过,都不难的哈!)锅内放入橄榄油
  • 鲜香的咖喱鸡肉饭的做法图解二
    第二步
    2.加入鸡腿肉丁爆至肉丁呈微金黄色
  • 鲜香的咖喱鸡肉饭的做法图解三
    第三步
    3.再加入土豆块和胡萝卜块,继续炒到土豆微焦
  • 鲜香的咖喱鸡肉饭的做法图解四
    第四步
    4.放入可以盖过材料的水
  • 鲜香的咖喱鸡肉饭的做法图解五
    第五步
    5.大火烧开后加盖转中小火焖到稍收汁
  • 鲜香的咖喱鸡肉饭的做法图解六
    第六步
    6.加入咖喱块,小火煮溶
  • 鲜香的咖喱鸡肉饭的做法图解七
    第七步
    7.放入青红甜椒
  • 鲜香的咖喱鸡肉饭的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量的椰浆,小火收至汤汁浓稠即可
  • 鲜香的咖喱鸡肉饭的做法图解九
    第九步
    9.吃的时候加上米饭,加入煮好的咖喱

烹饪技巧

  • 1、市售咖喱有分原味、微辣、中辣、特辣的口味哦,自己可以根据自家口味来购买哦。2、咖喱块本身就有咸味,不用再加其它调味品了,如果家里吃的比较咸口味的,可以再加点盐,我家就足够了哈。3、我家喜欢椰浆的口味的,所以加了椰浆来调味,不喜欢的朋友可以不用加哈!4、我喜欢用橄榄油,这样更健康,没有的朋友可以用一般的食用油就可以了。

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