精制蛋炒银鱼

准备时间:40分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.25 04:07

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主料

• 银鱼 ：适量
• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 姜 ：5
• 葱 ：5
• 食用盐 ：适量
• 花生油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 1.取适量银鱼干用温水泡发
• 第二步
  2. 2.泡发后洗净沥干其他食材准备待用
• 第三步
  3. 3.炒锅热油，下入生姜爆香捞出生姜不要，锅里放入银鱼煸炒，1.2分钟后盛出待用
• 第四步
  4. 4.鸡蛋液加盐搅拌好，倒入留有余油的炒锅中，待蛋液稍凝固下银鱼一起翻炒，撒葱花即可
• 第五步
  5. 完成

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包含食材

• 鸡蛋
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