爽口凤爪

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.01.05 08:21

• 1692人看过
• 16
• 收藏

主料

• 鸡爪 ：500
• 水发木耳 ：适量
• 泡椒 ：适量

辅料

• 八角 ：2粒
• 花椒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 备好食材，鸡爪洗净一剖为二（这样更易入味）
• 第二步
  2. 锅中加少量花椒和一粒八角，【水开后】再放入鸡爪，大火转中火煮十来分钟
• 第三步
  3. 另一锅中加水将木耳煮至八成熟
• 第四步
  4. 煮好的鸡爪和木耳捞出，凉水冲洗备用（鸡爪需用凉水冲洗至不粘状）
• 第五步
  5. 将所有食材放入大容器拌匀
• 第六步
  6. 装瓶。将泡椒、木耳、鸡爪、适量花椒分层次装入瓶中，最后倒入泡椒水没过所有食材，拧紧瓶盖，三天后即可食用。

烹饪技巧

• 1、煮鸡爪根据个人口味调整：喜欢劲道点的煮十来分钟即可；喜欢软一点的时间稍长。2、泡椒水本身有盐分，不用再放盐。3、密封阴凉处保存。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

食全食梅

共有447个成果

TA的其他成果

查看全部

泡椒凤爪的做法

10

已被4688人参考

泡椒凤爪的做法是一道鸡爪子和小米辣和酸水一起泡出来的美味可口的零食。泡的时间稍微长一点这样就可以很入味，爪子最常见的就是卤来吃，很有味道的，很香很诱人每次出去耍……

包含食材

• 红辣椒

相关做法

红辣椒

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  自制酸菜鱼
  578人点赞
• 
  家常菜酸菜鱼
  535人点赞

全部其他的“泡椒凤爪的做法”做法

• 
  冰雪李二塘
• 
  嘿、吃货
• 
  吃货的技术屋
• 
  乐乐妈

爽口凤爪评论

评论

• 
  蒸鱼头

  蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  盐水鸡

  盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……