小炒肉拌饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.30 06:51

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主料

• 肉片 ：十块钱左右
• 尖椒 ：三个（适量）

辅料

• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 糖 ：少量（可不放）
• 鸡精 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 尖椒切段
• 第二步
  2. 肉片准备好备用
• 第三步
  3. 葱姜切丁备用
• 第四步
  4. 倒入豆油（多放些），七分热的时候加入葱姜 将肉片放入锅内翻炒
• 第五步
  5. 加料酒去腥，加酱油润色，放入备用的尖椒 加入糖翻炒
• 第六步
  6. 出锅前加盐和鸡精炒匀 出锅
• 第七步
  7. 把炒好的菜放入饭里 就完成啦！

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