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独特红烧大黄鱼
独特红烧大黄鱼

独特红烧大黄鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.22 07:40

红烧大黄鱼,大黄鱼的鱼肉肉质比较飘,而且鱼刺也不是很多,所以吃起来十分美味好吃,并且黄鱼的营养价值非常高,这样的美味吃起来让人吃了一口之后就停不下来了呢,并且又是十分好消化的食物,所以占据了许许多多的优点,快来试试吧!

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主料

  • 大黄鱼 :500

辅料

  • 大葱适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 小葱适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 独特红烧大黄鱼的做法图解一
    第一步
    1.黄鱼去鳞洗净,背上划几刀。
  • 独特红烧大黄鱼的做法图解二
    第二步
    2.锅内倒入足量的油,放入姜片,大葱爆香。
  • 独特红烧大黄鱼的做法图解三
    第三步
    3.将黄鱼小心放入油锅小火煎至两面金黄。
  • 独特红烧大黄鱼的做法图解四
    第四步
    4.倒出多余的油,加入酱油翻炒上色。
  • 独特红烧大黄鱼的做法图解五
    第五步
    5.撒入料去腥。
  • 独特红烧大黄鱼的做法图解六
    第六步
    6.加入适量水煮熟。
  • 独特红烧大黄鱼的做法图解七
    第七步
    7.加入小葱
  • 独特红烧大黄鱼的做法图解八
    第八步
    8.最后加入适量的盐调味即可。

烹饪技巧

  • 黄鱼炸一下味道更加美味,表皮酥脆。一定要加入料酒去腥。

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厨一江湖

厨一江湖

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红烧大黄鱼 红烧大黄鱼
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