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莴笋木耳炒肉片
莴笋木耳炒肉片

莴笋木耳炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 09:23

肉片是我们餐桌上最常见的食物,因为它营养真的很全面,老少皆宜。和木耳莴笋一起炒更是增色许多,木耳的软嫩脆甜和莴笋的碧绿鲜香再加上 肉片。这道菜可见是餐桌上必不可少的家常菜,对于偏食的小朋友老说,这道菜已经能让他们的营养需求达标了

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.肉切片
  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉放入少许淀粉拌均匀
  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.木耳泡发,洗净备用
  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.莴笋切片,用盐腌制20-30分钟
  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.热锅倒入少许油,放入肥肉翻炒出油
  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.倒入瘦肉翻炒
  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.将木耳,莴笋一同倒入锅中翻炒
  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.蒜拍碎放入锅中翻炒至菜熟透。
  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.起锅装盘即可

烹饪技巧

  • 肉放少许淀粉可使肉更鲜嫩

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