Nancy拿手菜 - 姜爆牛肉丝

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.09 03:18

• 1756人看过
• 15
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切丝，切成薄丝，后面炒出来的口感才更好。用生粉、生抽、糖、盐、橄榄油、佐料（八角、孜然看情况而定）加一点水，将牛肉丝拌匀，腌十五分钟及以上。
• 第二步
  2. 姜切丝，姜是最重要的。辣椒切片，蒜切片，葱切段。热油放一点盐，下葱姜蒜爆香炒匀，放置一边。
• 第三步
  3. 洋葱用油炒软
• 第四步
  4. 下腌好的牛肉丝，及炒好的姜葱蒜，翻炒
• 第五步
  5. 加辣椒粉，喜欢辣味的可以多加
• 第六步
  6. 翻炒均匀，出锅前放味精
• 第七步
  7. 翻炒均匀装盘

烹饪技巧

• 牛肉可以放置冰箱冻的硬一些，比较容易切丝。牛肉丝最好腌长时间一点。十五分钟及以上，比较入味。热油炒熟葱姜蒜才比较香。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

栗子小厨

共有460个成果

TA的其他成果

查看全部

芹菜子姜炒牛肉

17

已被2401人参考

芹菜子姜炒牛肉味道鲜美独特，口感俱佳，外观鲜艳。是一道即可作为家常小菜又能严苛的美食，鲜嫩的牛肉加入芹菜子姜后味道更美味独特，香气扑鼻，令人回味无穷。这道菜的营……

包含食材

• 牛肉
• 芹菜

相关做法

牛肉 芹菜

• 
  爸爸的味道-家常豆腐
  16人点赞
• 
  家常豆腐
  14人点赞
• 
  家常豆腐
  36人点赞

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  凉拌腐竹
  13人点赞
• 
  好吃不腻的凉拌腐竹
  873人点赞

全部其他的“芹菜子姜炒牛肉”做法

• 
  相忘厨海
• 
  谈吃说菜

Nancy拿手菜 - 姜爆牛肉丝评论

发表评论需要登录

评论

• 
  牛肉烧茄子的做法

  牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  蒸牛肉

  蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富……

• 
  家常豆腐做法

  家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，……