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家常猪排
家常猪排

家常猪排

准备时间:3分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.28 07:03

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主料

  • 精瘦肉 :250

辅料

  • 胡椒粉1勺
  • 孜然粉 :1勺
  • 花椒粉 :1勺
  • 酱油、盐、芡粉 :适量
  • 洋葱适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 1:瘦肉切片,用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。2:把准备好的瘦肉抹上盐、胡椒、花椒、酱油、孜然抹匀【量根据个人口味来放】最后抹上淀粉一小勺就行,腌制10分钟。3:油烧7分热,下瘦肉片慢慢煎,煎到熟了就行了。
  • 第二步
    2. 4:最后再把洋葱倒入剩余的油锅里炒熟,在盘子下面扑上生菜,把瘦肉肉片放在上面,在再最上面撒上煎好的洋葱就做好了!

烹饪技巧

  • 1:瘦肉切片,用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。2:把准备好的瘦肉抹上盐、胡椒、花椒、酱油、孜然抹匀【量根据个人口味来放】最后抹上淀粉一小勺就行,腌制10分钟。3:油烧7分热,下瘦肉片慢慢煎,煎到熟了就行了。4:最后再把洋葱倒入剩余的油锅里炒熟,在盘子下面扑上生菜,把瘦肉肉片放在上面,在再最上面撒上煎好的洋葱就做好了!

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