家常卤味干豆角

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.18 02:32

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主料

• 干豆角 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 苹果 ：半个
• 梨 ：半个
• 红辣椒（小米椒） ：10个
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 姜 ：20片
• 蒜 ：2颗

具体步骤

• 第一步
  1. 将干豆角用开水泡开，一般我会泡两次水，一次20分钟左右，豆角软了就可以！
• 第二步
  2. 泡豆角的同时可以准备配料，把苹果，梨，蒜，姜，辣椒切碎
• 第三步
  3. 锅中热油，将切碎的配料小火翻炒，并加入生抽，香油，鸡精，盐（我本人不爱吃鸡精味精，我自己是不放的）拌好，可以尝尝味道。
• 第四步
  4. 继续放入豆角入锅翻炒30秒，关火，搅拌均匀后即可装盘

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