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素炒干豆角
素炒熏干
素炒熏干

素炒熏干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.03 05:22

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主料

辅料

  • 姜，蒜 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先上食材全家福。已经初加工了。
  • 第二步
    2. 青椒切丝。切完后记得洗手，免得摸到脸上特别是眼睛辣。
  • 第三步
    3. 油锅烧热，下姜蒜，爆香。
  • 第四步
    4. 下洋葱。
  • 第五步
    5. 稍炒，下青椒，一定要炒一会，都炒死后才加盐，这样就不会太辣。
  • 第六步
    6. 加入熏干，稍炒后调味，加生抽，十三香。因为熏干比较干，可以加点水，别加多了，不然就成煮的菜了。还是多翻炒。
  • 第七步
    7. 完成了！装盘。很下饭的一道菜。

烹饪技巧

  • 老公爱吃辣椒，所以放了较多青椒，而且没去籽。就没有另外放干红椒。也可以放点肉丝，就成了荤菜了。为了减少春节期间的油水，就没放肉。

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素炒干豆角 素炒干豆角
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已被7854人参考

素炒干豆角，是一道很常见的家常菜。主要是选取豆角为主要食材搭配各种配料烹制而成。豆角中含有丰富的维生素，由补气清肺，健胃养颜的功效。素炒干豆角的配料不怎么讲究，……

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