蔓越梅全麦营养早餐小面包

准备时间:19分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.17 04:03

• 1328人看过
• 9
• 收藏

主料

• 高筋面粉 ：2量杯
• 牛奶 ：160ml
• 鸡蛋 ：1个
• 白砂糖 ：4勺
• 麦麸 ：1量杯
• 安琪发酵粉 ：1袋（最小包装规格）
• 蔓越梅 ：适量

辅料

• 食用油 ：1勺
• 食盐 ：一点点

具体步骤

• 第一步
  1. 先来和面，我用的面包机~把鸡蛋、牛奶、白砂糖、面粉、麦麸、发酵粉依次放入面包桶，启动和面程序~5分钟后依个人口味加入蔓越梅干，待搅匀后加入食用油和盐~和面完成得到一个面团~
• 第二步
  2. 发面团~我的烤箱带有低温发酵功能，很好用，我用烤箱发面~发面过程中盆上要罩上一层膜或塑料袋，以保持水分~发大到2倍大小~这是发好后的面团
• 第三步
  3. 揉发好的面团，给面团排气~
• 第四步
  4. 把面团分为12份，用揉馒头的手法揉好，进行二次发酵，二次发酵时也要用膜或袋子罩好，保持水分~
• 第五步
  5. 烤箱预热好，135°C，烤25分钟，完成~

烹饪技巧

• 蔓越梅可以换成其他东西~如葡萄干、核桃仁、蜜豆、火腿丁等~

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

鸡咯咯的小厨房

共有459个成果

TA的其他成果

查看全部

红曲蔓越梅面包

15

已被1387人参考

红曲蔓越梅面包这道菜的味道真的是非常的好吃，如果你们喜欢的话，大家都应该在制作的过程中放着很多的面包，或者是在里面多加上很多草莓吃起来的味道都是特别的好吃，你们……

包含食材

• 鸡蛋

相关做法

鸡蛋

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 豆浆加盟
• 串串加盟
• 木桶饭加盟
• 盒饭加盟
• 燕窝加盟
• 土豆粉加盟
• 鸡排加盟
• 香辣虾加盟

全部其他的“红曲蔓越梅面包”做法

• 
  心懒私房菜
• 
  love烘焙
• 
  上酸菜
• 
  love烘焙

蔓越梅全麦营养早餐小面包评论

发表评论需要登录

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……