乐乐自家菜-香椿拌豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.23 05:35

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主料

• 香椿 ：适量
• 豆腐 ：适量

辅料

• 香油 ：适量
• 蔬之鲜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 选嫩的香椿芽洗净。
• 第二步
  2. 选嫩豆腐切大块，放入加了盐的水里焯一下，去掉豆腥味。
• 第三步
  3. 切好的香椿用开水焯一下，豆腐是昨天焯的，今天再用开水焯一下。
• 第四步
  4. 加盐、香油、蔬之鲜把香椿和豆腐拌匀即可。

烹饪技巧

• 一定要嫩豆腐，嫩香椿芽。

10

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包含食材

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• 香椿

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