酸奶紫薯花朵面包

具体步骤

• 第一步
  1. .面包桶内依次放入盐、糖、鸡蛋、酸奶、面粉、酵母，开启和面功能
• 第二步
  2. 和面30分钟后放入黄油再和面30分钟，取出进行发酵
• 第三步
  3. 发好的面团
• 第四步
  4. 排气后再醒15分钟
• 第五步
  5. 分成几份
• 第六步
  6. 擀成圆形，放入紫薯馅
• 第七步
  7. 包好口朝下
• 第八步
  8. 摁扁，剪6刀，中间不要剪断，放入烤盘再次发酵
• 第九步
  9. 发好的面包胚中间摁一下，刷上蛋液，中间撒上芝麻
• 第十步
  10. .烤箱预热，上下火180度10分钟左右，烤5分钟时盖上锡纸