蛋白霜饼干

准备时间:1分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.15 01:08

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主料

• 蛋清 ：4个
• 淀粉 ：4
• 白糖 ：40

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋清蛋黄分离，蛋清放到无水无油的盆里，用打蛋器打发，糖分三次加入，打到盆倒扣蛋白不会滴落
• 第二步
  2. 加入淀粉，用搅拌棒上下翻或横竖搅拌均匀，一定不要画圈搅拌防止蛋白消泡
• 第三步
  3. 将搅好的蛋白糊装入裱花袋挤出你喜欢的花型，入烤箱100度25分钟左右上下火，出炉凉透即可食用

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