香酥鸡腿

准备时间:35分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.16 01:24

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主料

• 鸡腿 ：2只
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 酱油 ：3勺
• 白糖 ：1勺半
• 鸡粉 ：1勺
• 地瓜粉 ：适量
• 面包粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先准备好鸡腿。
• 第二步
  2. 鸡腿用酱油（多一点，因为不用放盐）鸡粉，白糖醃好放冰箱一个晚上，中间要翻动几次。
• 第三步
  3. 准备一个鸡蛋调匀，木著粉也叫地瓜粉，面包粉。
• 第四步
  4. 热锅放油，鸡腿先均匀的裹一层木薯粉，再裹一层鸡蛋液，然后裹一层面包粉，当油冒小泡时，小火，放入鸡腿。
• 第五步
  5. 用小火炸约十五分钟左右，鸡腿呈金黄色，沥干油放盘中撒一点胡椒粉就可以了。

烹饪技巧

• 鸡腿用调料醃好放冰箱一个晚上，中途要翻动几次，这样味道比较均匀。

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香酥鸡腿的做法

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