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好喝的桂花酸梅汤
好喝的桂花酸梅汤

好喝的桂花酸梅汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.12 01:01

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主料

辅料

  • 糖桂花 :适量

具体步骤

  • 好喝的桂花酸梅汤的做法图解一
    第一步
    1.山楂干洗去表面浮尘
  • 好喝的桂花酸梅汤的做法图解二
    第二步
    2.甘草用水洗一下
  • 好喝的桂花酸梅汤的做法图解三
    第三步
    3.乌梅洗一下
  • 好喝的桂花酸梅汤的做法图解四
    第四步
    4.所有材料用清水泡半小时
  • 好喝的桂花酸梅汤的做法图解五
    第五步
    5.加入清水煮,开锅后再煮半小时
  • 好喝的桂花酸梅汤的做法图解六
    第六步
    6.半小时后加冰糖,再煮10分钟
  • 好喝的桂花酸梅汤的做法图解七
    第七步
    7.煮好后汤汁很醇厚
  • 好喝的桂花酸梅汤的做法图解八
    第八步
    8.过滤出渣滓
  • 好喝的桂花酸梅汤的做法图解九
    第九步
    9.放入冰箱冷藏
  • 好喝的桂花酸梅汤的做法图解十
    第十步
    10.喝的时候根据口味加入适量糖桂花

烹饪技巧

  • 按照方子放100g冰糖,我还多加了,感觉还是很酸,加了糖桂花就很好喝了。乌梅甘草要去中药铺买,超市里卖的不能做酸梅汤。

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